Måndagsmys
Vad är det för tråkmåns som har hittat på att man bara kan ha mys på fredagar och lördagar?
Det godaste fisksoppareceptet följer:
300 g purjolök
2 vitlöksklyftor
1 tsk curry
500 g krossade tomater
ca 7 dl vatten
3 fiskbuljongtärningar
500 g potatis
200 g morötter
400 g torsk
0,5 dl creme fraiche
50 g ruccolasallad
Färsk oregano och persilja
Fräs purjo och vitlök några minuter, låt curryn vara med på slutet. Häll i tomaterna, vattnet, buljongtärningarna, potatisen och morötterna. Låt koka ca 20 minuter tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt creme fraiche och torsken som är skuren i tärningar. När soppan sjudit i ungefär 5 minuter är torsken vit och fast och färdig. Servera toppad med ruccolasallad och färska örter. Servera med bröd, exempelvis som på bilden med surdegsrågbröd och smaksatt cream cheese - ger garanterat tågluff2002-vibbar!
Det godaste fisksoppareceptet följer:
300 g purjolök
2 vitlöksklyftor
1 tsk curry
500 g krossade tomater
ca 7 dl vatten
3 fiskbuljongtärningar
500 g potatis
200 g morötter
400 g torsk
0,5 dl creme fraiche
50 g ruccolasallad
Färsk oregano och persilja
Fräs purjo och vitlök några minuter, låt curryn vara med på slutet. Häll i tomaterna, vattnet, buljongtärningarna, potatisen och morötterna. Låt koka ca 20 minuter tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt creme fraiche och torsken som är skuren i tärningar. När soppan sjudit i ungefär 5 minuter är torsken vit och fast och färdig. Servera toppad med ruccolasallad och färska örter. Servera med bröd, exempelvis som på bilden med surdegsrågbröd och smaksatt cream cheese - ger garanterat tågluff2002-vibbar!
Kommentarer
Trackback
